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初夏时节,青岛李村商圈人流如织。一家小吃店前排起长龙;店内,店长贾小平正忙碌地制作牛肉饼,牛肉饼供不应求。
像这样的小吃店,青岛李村商圈的NEW街共开了69家。这条于今年5月开街的商街日均客流达4.8万人次,营业时间延迟到凌晨1点。“入夏,明显感觉到晚上人气越来越旺了。”该街运营经理佟礼说,凌晨商街满足了市民游客的消费需求。
小龙虾店店主刘孟钢今年5月刚刚踏上小吃这一“赛道”。“平均每天卖200多斤小龙虾。很多年纪轻的人喜欢晚餐聚会后,三五成群来吃小龙虾,搭配一些卤鸭、小海鲜,再来上几杯啤酒,十分惬意。”在他看来,小龙虾是非常典型的“夜经济”符号,过了零点仍有较高销量。
零点过后,沿街的霓虹灯流光闪烁,美食香气萦绕街巷,热闹氛围未减。多家商户同步延时经营,冷热美食、休闲业态互为补充。延时营业的举措,让老牌李村商圈延伸出更新、更长的消费链条,用浓郁的烟火气留住人气,也让青岛的夜生活变得更多姿多彩。
“现在的年轻人来商圈,不只为购物,更为了社交和体验。”负责NEW街管理运营的青岛泰佰福达市场经营管理有限公司经理丛大林说。“我们以‘牛’的造型为蓝本,设计了4款不一样的颜色的IP标识,契合年轻花钱的那群人的审美与社交需求。”该街在规划之初就摒弃了传统的“商铺+过道”模式,而是打造了开放式空间形态,设置了多个主题打卡点和公共休闲区域,让我们消费者在购物的同时能够享受休闲社交的乐趣。
借开街契机,李沧区对古镇路沿街老旧路灯进行了全面改造,新增32组LED路灯,提升商圈亮化;同时对古镇路两侧的高压线、变电箱进行升级改造,将原先在外的设备埋入地下;增加了60个车位的地下停车场,引入了智慧停车、智能导视、无人零售等数字化设施,提升消费者购物体验。“现在通过手机就能查询车位信息,直接导航到店铺,十分便捷。”正在逛街的市民张艳丽说。
NEW街与线上社交平台深度合作,开展“直播带货节”等活动。“我们充分的利用数字化手段,打通线上线下消费渠道,实现了‘流量’变‘留量’。”佟礼说,“我们组织了20多名本地‘网红达人’到街探店直播,让新品牌‘出圈’。”
很多商户也自发开展线上直播,通过外卖渠道拓展销售。“直播在线万人,现在每天线%。”肉夹馍店店长李城说,“很多游客都是看见我们的短视频后,决定来青岛旅游体验打卡。”
业内人士介绍,李村商圈精准把握了新生代花钱的那群人的需求,通过业态创新、场景升级和数字化赋能,打造新型消费空间,为城市经济发展注入了新活力。(经济日报记者 刘 成)
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